Le buffet Dominic propriété de la Maison des Jeunes l'Escalier depuis le 6 mars 2000 est une PME situé à Lachine et qui existe depuis 25 ans, elle comprend présentement 3 employés. Le Buffet Dominic offre des services de traiteur auprès d'individus et d'entreprises de la région métropolitaine, spécialement dans la préparation de buffets chauds et froids pour tout genre de réceptions. Sa mission principale est de générer des revenus additionnels qui permettront à la Maison des Jeunes de poursuivre ses activités auprès de la jeunesse de Lachine tout en favorisant l'insertion professionnelle des jeunes.

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